Mengapa Ada Abu (Ash) dalam Kandungan Dog Food dan Apakah Berbahaya?

Apakah Anda pernah membaca kata "ash" atau "crude ash"" pada label kandungan/ingredient dog food anjing Anda?

Kata "Ash" jika diartikan berarti abu sisa dari pembakaran.

Lalu, Anda mungkin bertanya apakah abu ini benar-benar ditambahkan dalam kandungan dog food? dan untuk apa produsen dog food memasukkannya?

Apa sebenarnya Ash (Abu) yang dimaksud?

Dalam dog food, ash yang dimaksud bukan seperti yang diartikan tadi. Berbeda mungkin dengan yang pernah Anda dengar, bahan ini bukanlah filler (bahan tambahan) yang sengaja digunakan.


Ash adalah bahan berasal dari sisa hasil pembakaran bahan makanan. Ini adalah produk akhir dari pembakaran makanan. Dengan kata lain, pada saat pembakaran/insinerasi dog food dilakukan, maka tiga nutrisi utama seperti protein, lemak dan karbohidrat akan terbakar dan hanya meninggalkan sisa mineral makanan.

Nutrisi mineral (seperti kalsium, fosfor, zat seng, zat besi, dll) menghasilkan ash, yang merupakan sisa akhir dari pembakaran makanan tadi.

Ash juga dikenal sebagai "funeral ash" (abu pemakaman). Sesuai dengan kata "abu pemakaman", yaitu adalah abu yang tersisa dari hasil pembakaran makhluk hidup dalam hal ini adalah hewani.

Kenapa Ash Penting untuk Diperhatikan

Ash yang disebutkan pada label merupakan total kumulatif dari semua mineral yang ditemukan dalam makanan tersebut.

Meskipun ada sejumlah kecil yang bisa juga berasal dari bahan nabati, sebagian besar ash berasal dari tulang dan mineral-mineral tambahan dalam produk.

Dan kebanyakan dari mineral-mineral tersebut adalah kalsium dan fosfor.

Sayangnya, jumlah Ash itu sendiri tidak terlalu mengungkapkan jumlah yang sebenarnya. Dan, akan sangat berguna sebenarnya jika kita bisa mengetahui jumlah sebenarnya dari setiap mineral yang terkandung di dalam total ash itu.

Dan, khususnya akan sangat berguna ketika memberikan makan kepada:
- Anak anjing jenis ras besar yang sedang pertumbuhan
- Anjing yang menderita penyakit ginjal


Berapa Jumlah "Normal" Ash yang seharusnya di dalam Dog Food

Pada umumnya, jumlah rata-rata ash pada sebagian besar dog food komersial adalah berkisar pada sekitar 5-8 persen.

Karena sebagian besar produsen umumnya tidak menyebutkan jumlah ash pada label mereka, The Dog Food Advisor memperkirakan secara kasar pada angka 8 persen untuk perhitungan semua dog food tadi.


Sumber:
http://www.dogfoodadvisor.com/choosing-dog-food/dog-food-ash/